Tak Banyak yang Tahu Jawa Tengah Menarik Karena 10 Hal ini

10 Hal Yang Bisa Bikin Kamu Jatuh Cinta Sama Jawa Tengah

1. Ketika berkunjung ke Candi Borobudur dan merasa harus kembali lagi.

2. Bersantai di Dieng Plateu dan mengagumi ciptaan Tuhan.

3. Berfoto di Pagoda Buddhagaya Watugong dan merasa dilempar ke dimensi yang lain.

4. Ketika naik becak di Solo.

saya pernah naik becak di daerah Laweyan sekitar tahun 2013 tapi tidak terdokumentasikan nanti kalo ke solo lagi deh selfi di becakan :D

5. Sehabis diving di Kepulauan Karimunjawa

6. Merinding merasakan suasana di sekitar Masjid Agung Demak.

Untuk Lihat Keseruan Jateng ke-7 sampai dengan ke-10 kamu bisa klik disini yah

Kuliner Sauto Tegal yang terkenal

Kuliner Srabi Solo

Menikmati Sauto (Tauco) Khas Tegal

Setiap daerah mempunyai Menu soto, namun soto ditiap-tiap daerah tersebut mempunyai keunikan sendiri-sendiri baik itu bahan maupun tampilannya. begitupun dengan penyebutannya seperti Coto (Makasar dan sekitarnya), Tauto (Pekalongan), dan Sauto (Tegal). penyebutan nama soto sendiri dipengaruhi berdasarkan kebiasaan serta logat daerah masing dan juga bahan baku dari soto tersebut. 

karena kali ini Enjoy Traveling membahas tentang Sauto (Penyebutan soto bagi masyrakat Tegal) mulai bahan baku pembuatan sampai dengan penyajian serta makanan dan minuman pelengkap saat menikmati kuliner unik yang satu ini. setelah enjoy traveling keliling kota Tegal dan sekitarnya agaknya tidak lengkap kalau tidak menikmati kuliner yang satu ini. Tegal selain mempunyai kuliner Khas Sate Tegal, Tahu Aci, Olos, Teh Poci, Es Sagwan (Kota Tegal), Kupat Bongkok, kupat blengong, dan lain sebagainya. oleh sebab itu pada kesempatan lain saya pernah menyebut Tegal sebagai Surga Kuliner (tahun 2012) karena banyaknya makanan khas yang mungkin tidak ditemui didaerah lain, kalau tidak percaya nanti kita buktikan yah :)

kuliner khas Tegal tidak lepas dari tali temali sejarah yang diwariskan oleh pendahulu kita yaitu para leluhur. seperti kuliner Sauto itu sendiri, awalnya Bapak Da'an (Warung Sedap Malam Talang) yang pertama kali membuat warung sauto ketika itu tahun 80-90'an. kurang begitu detail kapan tepatnya karena waktu itu saya masih bersekolah ditaman kanak-kanak. sehingga sejarah tentang sauto itu sendiri belum saya ketahu pasti :).

oke Enjoy Traveler sekarang kita to the point aja mengenai kuliner khas Tegal yang bernama Sauto ini. bahan baku Sauto sebenarnya simple seperti di bawah ini resepnya.

Bahan :
ayam broiler atau ayam kampung
sereh dimemarkan
garam

daun salam

daun jeruk, buang tulangnya

Bumbu Sauto Tegal

Bumbu untuk kuah sauto :
bawang putih
bawang merah

lada bubuk
gula pasir
jahe, memarkan

kunyit
Bumbu sambel Tauco dihaluskan
bawang putih
bawang merah
cabai merah keriting + cabai rawit direbus
kemiri

Ditambah:
tauco atau lebih sesuai selera
gula merah iris

Bahan pelengkap :

Daun bawang secukupnya, dirajang
Bawang goreng
Jeruk nipis
Tauge diseduh dengan air panas
Kecap manis

cara membuatnya bisa dilihat disini yah

sekarang penyajian dari Sautu Tegal itu sendiri. kalau saya sendiri sih biasanya makan Sauto ditemani dengan Teh Poci (minuman Khas Andalan Tegal) yang buat ngangeni kalau pulang ke tegal atau kalau pas di Warung Sagwan bisa sama Es Sagwan yang fenomenal. berikut penampakannya.

Teh Poci + Sauto pasti mantap nih

atau 

Es Sagwan yg cuma ada di Kota Tegal

kalau Enjoy Travelerz sekalian datang ke Tegal tetapi tidak menikmati sajian kuliner yang udah disebutin diatas rasanya Enjoy Travelerz belum datang ke Tegal deh makannya cobain sensasi kenikmatannya.

Hotel di Tegal

Kereta Api ke Tegal

Menikmati Kue Lumpur Khas Jakarta

Kuliner nusantara yang ada di Indonesia ini sangat banyak sekali. Kita bisa menikmati kuliner nusantara ini dan tentunya rasa dari kuliner nusantara ini sangat enak dan lezat. Salah satu kuliner nusantara yang bisa kita nikmati adalah Kue Lumpur. Kue Lumpur bisa kita jumpai di Jakarta. Tentu saja anda bisa menikmati kuliner khas Jakarta ini. Sebenarnya masih banyak sekali kuliner khas Jakarta yang bisa anda nikmati. Namun yang wajib anda nikmati adalah kuliner Kue Lumpur ini. Yang jelas kue ini adalah kue tradisional yang menjadi favorit banyak orang.

Perlu anda ketahui bahwa Kue Lumpur merupakan salah satu jenis kue tradisional yang hingga saat ini masih terjaga eksistensinya. Kue ini masing dengan mudah kita jumpai di Jakarta. Untuk itu silahkana nda mencobanya. Banyak orang yang menjadikan kue Lumpur ini sebagai oleh-oleh untuk di bawa pulang.

Kue Lumpur ini memang memiliki rasa yang snagat enak dan lezat. Aroma kue Lumpur sangat khas, wangi perpaduan vanili dan pandan nan menggoda. Nama kue Lumpur sendiri diambil berdasarkan tekstur kue yang lembut dan halus seperti Lumpur. Penasaran dengan kuliner kue lumpur khas jakarta ini ? Silahkan anda mencobanya.

Untuk membuat kuliner kue lumpur ini sebenarnya sangat mudah sekali. Untuk menghasilkan teksturnya yang seperti Lumpur itu adonan tepung yang digunakan biasanya ditambahkan dengan kentang kukus yang sudah dihaluskan lalu dikocok hingga benar-benar halus dan lembut.

Tampilan kue Lumpur biasanya berwarna kuning dengan hiasan kismis di bagian atasnya. Kuliner Kue Lumpur ini memang sangat sederhana sekali. Namun jangan salah kuliner kue tradisional ini memang benar-benar nikmat sekali.

Nah untuk itu silahkan anda mencoba kuliner ini, kami sangat yakin kuliner kue tradisional kue lumpur ini bisa membuat lidah anda berhenti bergoyang. Kuliner kue lumpur ini memang sangat mudah untuk kita dapatkan, haraganya pun juga tidak terlalu mahal.

Demikian tadi sedikit informasi yang bisa kami berikan terkait dengan kuliner Kue Lumpur Khas Jakarta ini, semoga informasi ini bisa berguna untuk anda semaunya.

Sumber

Pengin liburan ke Jakarta ?

Hotel di Jakarta
Pesawat ke Jakarta
Kerete ke Jakarta

Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih

Setelah kita post tentang kuliner serabi solo yang terkenal mungkin ada yang penasaran apa saja sih bahan untuk membuat serabi Solo atau biasa disebut serabi Notosuman tersebut. nah kali ini Enjoy Traveler berkesempatan untuk memberikan resep serabi Notosuman ini. 

Serabi yang sering disebut dengan srabi atau surabi ini adalah merupakan salah satu makanan ringan tau jajanan pasar yang terbuat dari santan kelapa dengan sedikit campuran tepung beras didalamnya . bentuk serabi yang bulat ini memang mirip dengan pancake . namun bedanya serabi dibuat dengan tepung beras bukan tepung terigu seperti pancake dan memiliki kuah yang manis dari gula kelapa saat penyajiannya . kuah manis pada serabi memang memiliki banyak rasa dan variasi didalam tinggal anda pilih menurut selera seperti pada serabi solo atau serabi notosuman ini .

Serabi solo atau serabi notosuman merupakan jajanan nikmat dan enak khas solo yang sudah cukup terkenal di beberapa indonesia . serabi solo memang berbeda dengan serabi-serabi didaerah lainnya , mungkin dari penyajian yang memiliki kuah yang manis dan rasa yang berbeda dari serabi-serabi lainnya . serabi solo memang memiliki bentuk yang mirip dengan serabi bandung , namun rasa krispi di pinggiran serabi solo yang membuat berbeda dengan serabi bandung . so nyumiii , perpaduan skripsi pada serabi solo dengan kuah manisnya memang sangat nikmat . 

Serabi solo sendiri mempunyai bentuk yang melebar pada bagian pinggir yang memiliki rasa skipsi di setiap gigitnya ,sehingga sangat cocok jika dinikmati selagi hangat . bagian pinggirnya yang memiliki rasa renyah dan bagian tengah yang merupakan inti dari makanan serabinya terasa sangat gurih dan lembut dilidah . rasa gurih pada serabi solo ini berasal dari guyuran santan kelapa pada waktu serabi dimasak . semakin banyak kreasi pada masyarakat yang menjajakan serabi solonya nya , serabi solo juga sekarang hadir dengan aneka variasi toping diatas nya .

Seperti yang sering dijumpai dipedagang serabi solo , mereka biasa menggunakan toping seperti coklat , keju , pisang , nangka dan aneka meses lainnya yang semakin membuat serabi solo mempunyai rasa yang enak dan gurih . oh ia perlu anda ketahui pada dasarnya serabi solo mempunyai dua jenis rasa yaitu polos dan berisi . untuk yang polos , serabi solo disajikan tanpa menggunakan babaha-bahan tambahan apapun ditengahnya . sedangkan serabi solo isi memiliki isi taburan dengan aneka variasi berbagai rasa dibagian tengahnya seperti yang disebutkan diatas .

Nah jika anda ingin mencicipi enak dan nikmatnya serabi solo , anda tidak harus pergi ke solo lohh . mending buat sendiri ajah dirumah yuck , karena kali ini saya akan membahas habis tentang serabi solo . dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya dengan cukup mudah . untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan lihat artikel resep nya dibawah ini .

Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih

Bahan-bahan Serabi Solo Enak Gurih :

• Tepung beras 100 gram
• Tepung terigu 1 sendok makan
• Santan kental 350 mili liter
• Gula pasir 25 gram
• Vanili bubuk 1/2 sendok teh
• Yeast atau fermipan 1/2 sendok makan
• Baking soda 1/4 sendok teh
• Secukupnya daun pandan
• Garam 1/4 sendok makan 
• Secukupnya daun pisang

Bahan-bahan Taburan atau toping Serabi Solo Enak Gurih :

1. Pertama-tama panaskan santan dan daun pandan , terus aduk-aduk hingga mendidih , lalu diamkan santan sampai suam kuku atau hangat .
2. Ambil kurang lebih 50 mili liter santan bagian atasnya untuk areh .
3. Kemudian campur semua bahan kering , aduk hingga rata .
4. Tuangkan 300 mili liter santan ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga rata .
5. Kemudian keplok-keplok adonan hingga adonan licin , kemudian diamkan selama satu jam hingga adonan berbusa .
6. Panaskan cetakan serabi dengan menggunakan api sedang , kemudian aduk-aduk adonan dan tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam cetakan serabi .
7. Selanjutnya ratakan pinggiran adonan dengan menggunakan punggung sendok sayur , dan tunggu hingga permukaan serabi berlubang , lalu beri 1 sendok teh santan areh dan bahan taburan .
8. Tutup cetakan , kemudian masak serabi hingga matang .
9. Terakhir siapkan daun pisang , potong kecil-kecil , angkat serabi lalu letakan diatas daun pisang agar tercipta wangi yang khas dari daun pisnag .

Selesai , bagaimana cukup mudah bukan dalam pembuatan serabi solonya ? selain pembuatan yang cukup mudah , bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup terjangkau . jadi anda harus mencoba membuat serabi solo ini dirumah yahhhh , biar tidak ketinggalan akan rasa enak , gurih dan nikmat yang terdapat pada resep ini . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Serabi Solo Enak Gurih ini .buka juga informasi resep camilan atau jajanan lainnya sperti Resep Cara Membuat Keripik Jagung Keju Renyah yang wajib anda coba dirumah . sekian :)

NB : anda dapat menambahkan kuah manis yang tebuat dari gula kelapa pada penyajiannya jika suka ,

namun jika tidak , nikmati saja serabi solonya kering seperti itu saja sudah cukup enak , gurih dan nikmat 

untuk lebih jelasnya, anda bisa menonton video disini  yah Enjoy Travelerz #WisataKuliner

Kuliner Serabi Solo Yang Terkenal

Banyak sekali memang kuliner khas solo yang bisa kita jumpai. Salah satu yang bis akita coba untuk kita nikmati adalah serabi solo.Serabi solo atau serabi notosuman merupakan jajanan khas Solo, Serabi adalah jajanan khas yang terbuat dari tepung beras, dicampur dengan santan kelapa, dan beberapa bumbu lainnya.

Perlu anda ketahui bahwa Serabi Solo memang berbeda dengan serabi-serabi didaerah lainya, selain rasa yang berbeda serabi Solo juga memiliki bentuk yang sangat unik. Bentuknya seperti serabi Bandung namun serabi Solo ada krispinya yang terdapat di pinggirnya. Yang jelas rasa krispi inilah yang menjadi salah satu daya tarik kuliner serabi solo ini.

Kuliner ini memang snagat banyak sekali yang menyukainya. Dikarenakan kuliner ini sangat lembut dan tentunya sangat enak sekali kalau kita nikmati disaat masih hangat. Bagian pinggir yang terasa krispi menjadi daya tarik kuliner ini. Bagian tengah yang merupakan inti serabinya terasa gurih dan lembut. Rasa gurih ini berasal dari guyuran santan kelapa pada waktu memasak serabi, dan biasa saat ini juga pada serabi ditambah aneka topping dengan berbagai rasa seperti coklat, aneka buah, keju, dan lain-lain. Nah banyak orang yang menjadikan kuliner serabi solo ini sebagai oleh-oleh setelah pulang dari solo.

Kalau anda penasaran dengan kuliner serabi solo ini silahkan anda bisa mencobanya. Asal-usul Serabi Solo atau serabi notosuman ini konon berasal dari resep khas keluarga, tetapi seiring dengan disukainya resep khas keluarga tersebut, usaha pembuatan serabi itupun terus dikembangkan.

Sekarang ini serabi solo memang bisa kita jumpai di mana saja, hal inilah yang menjadikan kuliner ini cepat berkembang dan banyak di cari orang. Memang belum lengkap rasanya kalau kita datang ke solo tetapi belum mencoba kuliner khas serabi solo ini. Untuk itulah bagi anda yang belum mencoba silahkan luangkan waktu anda sebentar untuk berburu kuliner ini.

Saya suka yang pake toping nangka dan pisang kalo kamu suka yang pake toping apa? 

Menikmati Kuliner Coto Kuda

Bagi pencinta kuliner, berburu kuliner sampai ke tanah sebrang tidak jadi mengapa. Yang jelas mereka hanya ingin menikmati dan mengagumi keunikan dan ke khasan kuliner-kuliner yang ada di nusantara ini. Memang banyak sekali kuliner nusantara yang bis akita nikmati. Terutama kuliner di daerah jawa ini. Kuliner yang menyajikan kenikmatan yang luar biasa tentu saja semakin menggugah selera makan kita. Nah untuk itulah bagi anda yang mau mencoba kuliner-kuliner nusantara untuk mengetahui kuliner yang ada di nusantara itu sendiri.

Di jawa ada salah satu kuliner yang mengunakan daging kuda sebagai bahan utamanya. Memang disini mengunakan daging kuda asli dan tentunya daging kuda ini snagat enak untuk kita nikmati. Sebenarnya kalau kita melihat kuliner nusantara ini banyak sekali kuliner yang mengunakan daging kuda sebagai bahan utamanya. Misalnya saja sate kuda, gulai kuda, coto kuda dan masih banyak lagi kuliner lainnya.

Nah yang harus anda coba adalah kuliner coto kuda. Coto Kuda, kuliner ini berbahan dasar daging kuda. Tapi untuk bumbu dan segala jenis rempah-rempah yang digunakan pada dasarnya sama dengan coto Makassar yang biasa kita jumpai seperti bawang merah, bawang putih, irisan gula merah, daun serai, jahe, kayu manis dan kacang tanah.

Menurut sejarah coto kuda ini hidangan yang hanya di peruntukan untuk raja saja. Namun seiring dengan perkembangan jaman kuliner ini sekarang bisa di nikmati oleh siapa saja. Perlu anda ketahui bahwa mengkonsumsi daging kuda konon kabarnya bisa menambah vitalitas.

Cara penyajian coto kuda ini biasanya dengan ketupat dan taburan bawang goreng. Tentu saja kuliner unik ini bisa kita nikmati kapan saja. Maka dari itulah silahkan bagi anda yang penasaran ingin menikmati coto kuda ini silahkan anda bisa menikmatinya.

Yang jelas coto kuda sekarang sudah banyak tersebar di seluruh nusantara walaupun rasa dan bumbu agak sedikit berbeda tergantung khas daerah itu. Nah itu tadi sedikit info tentang kuliner coto kuda yang sangat nikmat semoga informasi ini bisa berguna untuk anda.

Sumber : www.potret.co